Reštaurácia Milton

Vážení hostia,

vitajte na stránkach reštaurácie Milton Café & Restaurant. Od roku 2012 sa špecializujeme na podávanie výnimočných raňajok a obedov.
Ponúkame vám možnosť objednávky nielen priamo v reštaurácii, ale aj prostredníctvom donáškových služieb Wolt a Bolt,
aby ste si naše jedlá mohli vychutnať aj doma alebo v kancelárii!

Tešíme sa na vašu návštevu, či už v reštaurácii alebo pri donáške!

S úctou
zodpovedný vedúci Michaela Vadovičová,
šéfkuchár Rudolf Ružovič.
MILTON cafe & restaurant

* * *

250ml Hovädzí vývar zo špikových kostí, cestovina – niťovky, zelenina

A: / 1, 3, 7, 9 /

4,00 €

150g Grilovaný steak z kuracích pŕs, bazalkové maslo, prírodná omáčka

200g ½ dusená ryža a ½ zemiakové hranolky, 100g Miešaný listový šalátik ( olivový olej a citrónová šťava ) | A: / 3, 7 /

10,00 €

150g Grilovaná filetovaná ryba ( Sortiment podľa ponuky )

250g Šalát z bulguru, sous vide cvikly a mrkvy, cukrovej kukurice, mladej cibuľky a vňatky s jogurtovým prelivom ( olivový olej, citrónová šťava ) | A: / 1, 3, 4, 7 /

11,50 €

150g Grilovaná bravčová panenka v slaninovom opasku ( sous vide )

Parmezánová krémová omáčka s kúskami sušených paradajok 150g Zemiakové gnocchi s rukolovým pestom, 50g Restovaný baby špenát so šampiňónmi | A: / 1, 3, 7, 8 /

17,00 €

70g Domáca torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka ( od 15. júna 2026 do 19. júna 2026 )

150g Mini hovädzie hamburgeríky

200g Ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka, červená cibuľka, 150g Hranolky & BBQ omáčka | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

350g Špagety Aglio Olio e Peperoncino s grilovanými krevetami ( 150g )

Extra panenský olivový olej, čerstvé chilli, cesnak, petržlenová vňatka, Strúhaný parmezán | A: / 1, 2, 7 /

14,50 €

150g Šalát s perlovou mozzarellou a grilovanými marhuľami

200g Šalát z listovej zeleniny, rukoly, čakanky, cherry paradajok, marhúľ, perlovej mozzarely a cestoviny špirály od Biomila ( olivový olej, citrónová šťava ) | A: / 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing, ( dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej, citrónová šťava, olivový olej ) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Fazuľová polievka s údeným bravčovým mäsom a koreňovou zeleninou

50g Chlieb / na objednávku / 0,50€ | A: / 9, chlieb: 1,3 /

4,00 €

150g Grilované medailóniky z bravčovej panenky, omáčka: Veloutté Quatro Formage

( alternatívna omáčka: Bravčový jus s tymianom a konfitovaným cesnakom ), 200g Pečené zemiaky s rozmarínom a bravčovou masťou, 60g Sezónny šalátik s citrónovou šťavou a olivovým olejom | A: / 7 /

10,00 €

150g Fritované mozzarellové guľky s paradajkami a bylinkami

150g Výber listových šalátov a rukoly marinovaný citrónovou šťavou a olivovým olejom, 30g Paradajková salsa s bylinkami, sušenými paradajkami a redukciou Aceta Balzamica | A: / 1, 3, 7 /

11,50 €

150g Stehno zo srnca v kávovej marináde ( v úprave Sous Vide, krájané na plátky )

Divinové Demi Glacé s medovým karamelom, 200g Zemiakové pyré, 50g Restované šampiňóny s baby špenátom | A: / 7, 10 /

17,00 €

90g Gaštanová mušlička s citrónovým sorbetom

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka ( od 15. júna 2026 do 19. júna 2026 )

150g Mini hovädzie hamburgeríky

200g Ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka, červená cibuľka, 150g Hranolky & BBQ omáčka | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

350g Špagety Aglio Olio e Peperoncino s grilovanými krevetami ( 150g )

Extra panenský olivový olej, čerstvé chilli, cesnak, petržlenová vňatka, Strúhaný parmezán | A: / 1, 2, 7 /

14,50 €

150g Šalát s perlovou mozzarellou a grilovanými marhuľami

200g Šalát z listovej zeleniny, rukoly, čakanky, cherry paradajok, marhúľ, perlovej mozzarely a cestoviny špirály od Biomila ( olivový olej, citrónová šťava ) | A: / 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Zeleninová polievka zo sezónnej zeleniny s mozzarellovo – krupicovými haluškami

A: / 9, halušky: 1,3,7 /

4,00 €

150g Quesadillas: pšeničná tortila zapečená s mletým bravčovým / hovädzím mäsom a cheddarom

150g Frikasé z hnedej fazule, papriky, červenej cibule, paradajok, cesnaku, chilli a koriandru, 150g Dusená ryža | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

250g /150g Rizoto Milanese & grilovaný plnený kalamár ( plnka rybacie fauche )

Arborio ryža dusená s zeleninovým vývarom, vínom a šafranom, petržlenová vňatka, sušené paradajky, smotana a parmezán | A: / 1, 3, 4, 7, 14 /

11,50 €

160g Viedenské vyprážané teľacie rezne / teľacie karé /

250g Zemiakový šalát s nakladanými uhorkami a červenou cibuľkou | A: / 3 /

17,00 €

70g Domáca torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka ( od 15. júna 2026 do 19. júna 2026 )

150g Mini hovädzie hamburgeríky

200g Ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka, červená cibuľka, 150g Hranolky & BBQ omáčka | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

350g Špagety Aglio Olio e Peperoncino s grilovanými krevetami ( 150g )

Extra panenský olivový olej, čerstvé chilli, cesnak, petržlenová vňatka, Strúhaný parmezán | A: / 1, 2, 7 /

14,50 €

150g Šalát s perlovou mozzarellou a grilovanými marhuľami

200g Šalát z listovej zeleniny, rukoly, čakanky, cherry paradajok, marhúľ, perlovej mozzarely a cestoviny špirály od Biomila ( olivový olej, citrónová šťava ) | A: / 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Karotkový krém so šafranom, pošírovaným sedanom

A: / 7 /

4,00 €

150g Frikassé z kuracích stehien, papriky, cibule, šampiňónov, mrky a paradajok

100g Tekvicová palacinka s chia semienkami, 30g Strúhaný syr gouda, 100g Cviklový šalát zo sladkokyslým nálevom, 50g „kopček“ ryže | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

150g Grilovaná morská ryba ( sortiment podľa ponuky )

200g Šalát z feniklu, filetovaných pomarančov, rímskeho šalátu, 30g Citrónový dip so zeleným korením ( s kyslou smotanou ) | A: / 1, 3, 4 /

11,50 €

150g Grilované medailóniky z teľacej sviečkovice ( Sous Vide )

Bryndzová krémová omáčka 200g Fritované zemiakovo bliny, 80g Pošírovaná brokolica preliata s maslom | A: / 1, 3, 7 /

17,00 €

90g Jablká v „župane“ , šľahačka a čokoládová poleva

A: / 1, 3 ,7 /

4,00 €

Týždenná ponuka ( od 15. júna 2026 do 19. júna 2026 )

150g Mini hovädzie hamburgeríky

200g Ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka, červená cibuľka, 150g Hranolky & BBQ omáčka | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

350g Špagety Aglio Olio e Peperoncino s grilovanými krevetami ( 150g )

Extra panenský olivový olej, čerstvé chilli, cesnak, petržlenová vňatka, Strúhaný parmezán | A: / 1, 2, 7 /

14,50 €

150g Šalát s perlovou mozzarellou a grilovanými marhuľami

200g Šalát z listovej zeleniny, rukoly, čakanky, cherry paradajok, marhúľ, perlovej mozzarely a cestoviny špirály od Biomila ( olivový olej, citrónová šťava ) | A: / 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Morčacie ragú s koreňovou zeleninou a estragónom

( krémová polievka z morčacieho stehna, koreňovej zeleniny a smotany ) | A: / 7, 9 /

4,00 €

180g Pečené kuracie stehno na bylinkách a bielom ví-ne

100g Na pare pripravovaná sezónna zelenina s maslovým prelivom, 120g Dusená basmati ryža | A: / 7 /

10,00 €

350g Domáce šúľance s opraženou (strúhankou alebo s makom)

prepúšťané maslo | A: / 1,3,7 /

10,00 €

150g Grilovaná filetovaná ryba ( Sortiment podľa ponuky)

200g Miešaný šalát z listovej zeleniny, skorej kapusty, paradajok a reďkovky, 30g Kaparovo – šalviový dip ( majonéza a kyslá smotana ) | A: / 1, 3, 4, 7 /

11,50 €

150g Anglický rosbeeaf ( Sous Vide)

Krémová Dijonská omáčka, 100g Zemiaky pečené v peci s rozmarínom, 70g Pošírovaná sezónna | A: / 1, 3, 7, 8 /

17,00 €

70g Čokoládová lávová tortička

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka ( od 15. júna 2026 do 19. júna 2026 )

150g Mini hovädzie hamburgeríky

200g Ľadový šalát, paradajka, kyslá uhorka, červená cibuľka, 150g Hranolky & BBQ omáčka | A: / 1, 3, 7 /

14,50 €

350g Špagety Aglio Olio e Peperoncino s grilovanými krevetami ( 150g )

Extra panenský olivový olej, čerstvé chilli, cesnak, petržlenová vňatka, Strúhaný parmezán | A: / 1, 2, 7 /

14,50 €

150g Šalát s perlovou mozzarellou a grilovanými marhuľami

200g Šalát z listovej zeleniny, rukoly, čakanky, cherry paradajok, marhúľ, perlovej mozzarely a cestoviny špirály od Biomila ( olivový olej, citrónová šťava ) | A: / 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

MILTON CAFE - RESTAURANT

niečo o nás

Reštaurácia Milton prešla transformáciou, s ktorou sme prijali aj novú filozofiu prípravy a podávania jedál. Prijatý koncept je bežný v západnej Európe a je overený dlhoročnými skúsenosťami. Vylúčili sme a la Carte menu. Týmto krokom Vám garantujeme čerstvosť pripravovaných jedál.

Reštaurácia preferuje slovenských a hlavne regionálnych výrobcov a dodávateľov. Náš nový koncept zahŕňa aj sezónne využívanie surovín, čo výrazne prispieva k zníženiu ceny konečného produktu.

Milton Restaurant sa pridal do skupiny prestížnych reštaurácii, ktoré garantujú klientom jedlá neobsahujúce pridané ochucovadlá, glutaman a pod..

V našich jedlách nájdete aj najmodernejšie postupy prípravy jedál:
Sous Vide – nízkoteplotné varenie vo vákuu
Konfitovanie – varenie pri zachovaní maximálnej chuti jedla
Šokové varenie – varenie zmrazovaním

Martin Petrík – šéfkuchár

ZAUJÍMAVOSTI Z POD POKRIEVKY

len tak,... pre info ...

Denne pre Vás pripravíme obedov

270

Každý deň pre Vás spravíme krokov

42135

Rozdaných úsmevov denne

1012

DÔLEŽITEJŠIE JE TO ČO O NÁS NAPÍŠETE VY

záleží nám na Vašom názore