Reštaurácia Milton

Vážení hostia,

vitajte na stránkach reštaurácie Milton Café & Restaurant. Od roku 2012 sa špecializujeme na podávanie výnimočných raňajok a obedov.
Ponúkame vám možnosť objednávky nielen priamo v reštaurácii, ale aj prostredníctvom donáškových služieb Wolt a Bolt,
aby ste si naše jedlá mohli vychutnať aj doma alebo v kancelárii!

Tešíme sa na vašu návštevu, či už v reštaurácii alebo pri donáške!

S úctou
zodpovedný vedúci Michaela Vadovičová,
šéfkuchár Rudolf Ružovič.
MILTON cafe & restaurant

* * *

250ml Mrkvový krém s kokosovým mliekom a zázvorom

A: / 8 /

4,00 €

150g Kuracie kúsky v kórejskej omáčke

200g Jasmínová ryža | A: / 6, 11,12 /

10,00 €

250g / 120g Špenátové talianske „Arborio“ rizoto & grilovaný hermelín

( olivový olej, cesnak, šalotka, víno, špenátová remuláda, baby špenát, parmezán ) 30g Strúhaný Parmezán | A: / 1, 7 /

11,50 €

150g Konfitované teľacie líčka na šalvii a čiernom pive

100g Paštrnákovo - zemiakové pyré, 150g Pošírovaná duo mrkva | A: / 7, 10 /

17,00 €

100g Puding z tapiokových guličiek s kokosovým mliekom a malinami

A: / 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 18. mája 2026 do 22. mája 2026

150g Zdravý fit šalát s grilovaným kuracím mäsom

200g Šalát:(Ľadový šalát, stopkový zeler, jablká, červená cibuľa, mandle hobliny a sušené brusnice ), 40g Dresing: Citrónovo – jogurtová (zálievka) | A: / 8, 7 /

14,50 €

300g Fusilli s cícerom a zeleninou v pikantnej paradajkovej salse

/Cícer, šalotka, sezónna zelenina, cesnak, chilli, zázvor, bylinky a paradajková salsa / 20g Strúhaný Parmezán (cestoviny Biomila) | A: / 1, 3, 7, 9 /

12,50 €

350g Španielska paella „ala Milton“ s plodmi mora

( ryža, plody mora, šafran, šalotka, cesnak, pečená duo mrkva a paradajka, biele víno, sedáno......) | A: / 2, 4, 12/

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Pórový krém s pečeným cícerom a petržlenovým olejom

A: / 7 /

4,00 €

150g Holandský mletý rezeň plnený so syrom Eidam

200g Štuchané zemiaky, 70g Čalamáda (kapusta, mrkva, kyslá uhorka, kapia, cibuľa) | A: / 1, 3, 7/

10,00 €

150g Grilovaný filetovaný pstruh v paprikovo – bylinkovom obale

200g Varené baby zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou, 30g Jablkový chren s kyslou smotanou, 30g Fritovaná viedenská cibuľka | A: / 1, 4, 7 /

11,50 €

300g Pečené zadné bravčové koleno ( Sous vide ) podávané vykostené

Omáčka: Veloutté –chrenová omáčka, 200g Karlovarská knedľa | A: / 9, 7 /

17,00 €

100g Zmrzlinový pohár: duo zmrzlina, ovocie, šľahačka a čokoládová poleva

A: / 3, 7 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 18. mája 2026 do 22. mája 2026

150g Zdravý fit šalát s grilovaným kuracím mäsom

200g Šalát:(Ľadový šalát, stopkový zeler, jablká, červená cibuľa, mandle hobliny a sušené brusnice ), 40g Dresing: Citrónovo – jogurtová (zálievka) | A: / 8, 7 /

14,50 €

300g Fusilli s cícerom a zeleninou v pikantnej paradajkovej salse

/Cícer, šalotka, sezónna zelenina, cesnak, chilli, zázvor, bylinky a paradajková salsa / 20g Strúhaný Parmezán (cestoviny Biomila) | A: / 1, 3, 7, 9 /

12,50 €

350g Španielska paella „ala Milton“ s plodmi mora

( ryža, plody mora, šafran, šalotka, cesnak, pečená duo mrkva a paradajka, biele víno, sedáno......) | A: / 2, 4, 12/

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Fazuľová polievka s údeným bravčovým mäsom a koreňovou zeleninou

50g / 1 / Chlieb / na objednávku / | A: / 9 /

4,00 €

150g Plnená paprika ( u nás mleté ½ bravčové a ½ hovädzie mäso )

Paradajková omáčka, 200g Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňatkou | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

150g Grilovaná filetovaná ryba ( Mahi – Mahi )

250g Ryžové rezance s prudko grilovanou sezónnou zeleninou ( rezance sú dochutené: zázvorom, cesnakom, chili a sójovou omáčkou ) | A: / 1, 4, 3, 6, 7/

11,50 €

150g Stehno z daniela v kávovej marináde

( medium v úprave Sous Vide, krájané na plátky ), Divinové Demi Glacé s medovým karamelom, 200g Cviklovo – zemiakové pyré | A: / 7, 10 /

17,00 €

90g Gaštanový pohár s mascarpone krémom

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 18. mája 2026 do 22. mája 2026

150g Zdravý fit šalát s grilovaným kuracím mäsom

200g Šalát:(Ľadový šalát, stopkový zeler, jablká, červená cibuľa, mandle hobliny a sušené brusnice ), 40g Dresing: Citrónovo – jogurtová (zálievka) | A: / 8, 7 /

14,50 €

300g Fusilli s cícerom a zeleninou v pikantnej paradajkovej salse

/Cícer, šalotka, sezónna zelenina, cesnak, chilli, zázvor, bylinky a paradajková salsa / 20g Strúhaný Parmezán (cestoviny Biomila) | A: / 1, 3, 7, 9 /

12,50 €

350g Španielska paella „ala Milton“ s plodmi mora

( ryža, plody mora, šafran, šalotka, cesnak, pečená duo mrkva a paradajka, biele víno, sedáno......) | A: / 2, 4, 12/

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Morčací vývar, mäso, koreňová zelenina a niťovky

A: / 9, niťovky: 1, 3, /

4,00 €

150g Čiernohorský rezeň ( bravčové karé ) a strúhaný syr Eidam

200g Maslové baby varené zemiaky s petržlenovou vňaťou, 50g Jarný šalát ( dochutený citrónom, olivovým olejom) | A: /1, 3, 7 /

10,00 €

300g Ravioli plnené ricottou, baby špenátom a parmezánom

100g Pyré z paradajok, šalotky, červeného vína a bazalky, 50g Dekorácia fritovanou julienne zeleninou, parmezánová posýpka | A: / 1, 3, 7 /

11,50 €

180g Grilované kuracie prsia Supreme ( Sous Vide )

Omáčka: Citrónová krémová s avokádomm 150g Zemiakový gratin alla Dolphinoisse a 80g glazovaná karotka | A: / 7 /

17,00 €

100g Chia pudingová torta s malinami

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 18. mája 2026 do 22. mája 2026

150g Zdravý fit šalát s grilovaným kuracím mäsom

200g Šalát:(Ľadový šalát, stopkový zeler, jablká, červená cibuľa, mandle hobliny a sušené brusnice ), 40g Dresing: Citrónovo – jogurtová (zálievka) | A: / 8, 7 /

14,50 €

300g Fusilli s cícerom a zeleninou v pikantnej paradajkovej salse

/Cícer, šalotka, sezónna zelenina, cesnak, chilli, zázvor, bylinky a paradajková salsa / 20g Strúhaný Parmezán (cestoviny Biomila) | A: / 1, 3, 7, 9 /

12,50 €

350g Španielska paella „ala Milton“ s plodmi mora

( ryža, plody mora, šafran, šalotka, cesnak, pečená duo mrkva a paradajka, biele víno, sedáno......) | A: / 2, 4, 12/

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Provensálska polievka z fazuľkových strukov, citrónovou šťavou a kôprom

A: / 7 /

4,00 €

150g Pečená roláda z morčacieho stehna ( sous vide )

Omáčka: z morčacej šťavy, bieleho vína a konfitovaného cesnaku, 200g Dusená ryža s hráškom | A: / 1, 3, 7/

10,00 €

350g Ryžový nákyp „New Way“ s kokosovým mliekom, plnený s kúskami manga,

parfumovaný badiánom a zapekaný s bielkovou penou, 50g Teplá višňová omáčka | A: / 3, 8 /

10,00 €

150g Fritované údené tofu v bylinkovo – slnečnicovom obale

200g Veľký šalát z listovej zeleniny, sójových výhonkov a sezónnej zeleniny v úprave julienne, 30g Dresing so zelenej kari pasty, japonskej majonézy, limetiek a koriandra | A: / 1, 3, 6, 8, 11 /

11,50 €

180g Grilované Osso Bucco: teľacie lýtko s kosťou

200g Grilované baby zemiaky s tymianom, 30g Miešaný listový šalátik ( olivový olej a citrónová šťava ) | A: / 7, 10 /

17,00 €

70g U nás pripravovaná torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždenná ponuka od 18. mája 2026 do 22. mája 2026

150g Zdravý fit šalát s grilovaným kuracím mäsom

200g Šalát:(Ľadový šalát, stopkový zeler, jablká, červená cibuľa, mandle hobliny a sušené brusnice ), 40g Dresing: Citrónovo – jogurtová (zálievka) | A: / 8, 7 /

14,50 €

300g Fusilli s cícerom a zeleninou v pikantnej paradajkovej salse

/Cícer, šalotka, sezónna zelenina, cesnak, chilli, zázvor, bylinky a paradajková salsa / 20g Strúhaný Parmezán (cestoviny Biomila) | A: / 1, 3, 7, 9 /

12,50 €

350g Španielska paella „ala Milton“ s plodmi mora

( ryža, plody mora, šafran, šalotka, cesnak, pečená duo mrkva a paradajka, biele víno, sedáno......) | A: / 2, 4, 12/

14,50 €

350g Caesar šalát (150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide)

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing (dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

MILTON CAFE - RESTAURANT

niečo o nás

Reštaurácia Milton prešla transformáciou, s ktorou sme prijali aj novú filozofiu prípravy a podávania jedál. Prijatý koncept je bežný v západnej Európe a je overený dlhoročnými skúsenosťami. Vylúčili sme a la Carte menu. Týmto krokom Vám garantujeme čerstvosť pripravovaných jedál.

Reštaurácia preferuje slovenských a hlavne regionálnych výrobcov a dodávateľov. Náš nový koncept zahŕňa aj sezónne využívanie surovín, čo výrazne prispieva k zníženiu ceny konečného produktu.

Milton Restaurant sa pridal do skupiny prestížnych reštaurácii, ktoré garantujú klientom jedlá neobsahujúce pridané ochucovadlá, glutaman a pod..

V našich jedlách nájdete aj najmodernejšie postupy prípravy jedál:
Sous Vide – nízkoteplotné varenie vo vákuu
Konfitovanie – varenie pri zachovaní maximálnej chuti jedla
Šokové varenie – varenie zmrazovaním

Martin Petrík – šéfkuchár

ZAUJÍMAVOSTI Z POD POKRIEVKY

len tak,... pre info ...

Denne pre Vás pripravíme obedov

270

Každý deň pre Vás spravíme krokov

42135

Rozdaných úsmevov denne

1012

DÔLEŽITEJŠIE JE TO ČO O NÁS NAPÍŠETE VY

záleží nám na Vašom názore