Reštaurácia Milton

Vážení hostia,

vitajte na stránkach reštaurácie Milton Café & Restaurant. Od roku 2012 sa špecializujeme na podávanie výnimočných raňajok a obedov.
Ponúkame vám možnosť objednávky nielen priamo v reštaurácii, ale aj prostredníctvom donáškových služieb Wolt a Bolt,
aby ste si naše jedlá mohli vychutnať aj doma alebo v kancelárii!

Tešíme sa na vašu návštevu, či už v reštaurácii alebo pri donáške!

S úctou
zodpovedný vedúci Michaela Vadovičová,
šéfkuchár Rudolf Ružovič.
MILTON cafe & restaurant

* * *

250ml Hrášková polievka s mätou, a „kvapkou“ limetkovej šťavy

A: / 7 /

4,00 €

150g Indonézsky kurací satay - špízy ( kuracie prsia ) s arašidovou omáčkou

( jedlo obsahuje: arašidy, kokosové mlieko, rybaciu omáčku, tamarind, cesnak, koriander, kari korenie, kurkumu, trstinový cukor, kajenské korenie... ) 200g Dusená basmati ryža posypaná čerstvým koriandrom | A: / 4, 5, 8 /

10,00 €

150g Filetovaný zubáč pečený na kruste z morskej soli & šalát Waldorf Astória

250g Waldorf Astória šalát: vlašské orechy, sedáno, jablká, ľadový šalát a majonézová zálievka | A: / 3, 4, 8 /

11,50 €

150g Grilované jahňacie kotlety ( sous vide ) na cesnakovom oleji

Omáčka: jahňacie Demi Glas s Tamarinom, 200gFritované Batatové hranolky, 100g Pečená trio paprika v „opasku“ z anglickej slaniny | A: / 7 /

17,00 €

70g U nás pripravovaná torta

A: /1, 3 ,7, 8/

4,50 €

Týždňová ponuka od 19. októbra 2026 do 23. októbra 2026

150g/250g Grilované krevety & krémové limetkové rizoto s Edamame (sója)

( rizoto ďalej obsahuje: šalotka, biele víno, smotana, maslo a parmezán ), 30g Hobliny z parmezánu a fritované lístky z bazalky | A: / 2, 6, 7 /

14,50 €

150g Roastbeef z teľacieho karé - sous vide ( podávaný na studeno ) & šalát

200g Miešaný listový šalát, paradajka, paprika, uhorka a varené vajíčko, 30g Dijonský dresing ( horčica, pasterizované žĺtka, olivový olej, citrónová šťava ) | A: / 3 /

14,50 €

350g Na bravčovej masti opekané zemiakové šúľance, gorgonzolová omáčka

100g Prudko grilovaná Panchetta spolu s baby špenátom | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

Rímsky šalát, kuracie prsia Supreme, varené vajíčko, krutóny, strúhaný parmezán, dresing ( dresing: sardely, majonéza, horčica, citrónová šťava, olivový olej, citrónová šťava, olivový olej ) | A: / 1, 3, 4, 7, 10 /

14,50 €

250ml Minestrone zeleninová polievka s drvenými paradajkami a bazalkou

A: / 9 /

4,00 €

150g Konfitované hovädzie ( falošná sviečková ) z mladého býčka na lesných hríboch

200g Dusená tarhoňa, 50g Uhorkový šalát so sladkokyslým nálevom a kôprom | A: / 1, 3 /

10,00 €

150g Grilovaný grécky syr Halloumi & šalát

200g Šalát: Výber miešaných listových šalátov, rukoly, paradajok, uhoriek a miešaných olív, 40g Dresing: Grécky jogurt, kôpor, olivový olej, cesnak, citrónová šťava | A: / 7 /

11,50 €

220g Grilované kačacie prsia plnené s paté z kuracej pečene ( Sous Vide )

Omáčka: kačací demi glacé, 150g Glazovaná kvasená kapusta s jabĺčkami, 150g Opekaná zemiaková knedľa na kačacej masti | A: / 3, 7 /

17,00 €

90g Čokoládové Creme brûlée, slivková remuláda

A: / 7 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 19. októbra 2026 do 23. októbra 2026

150g/250g Grilované krevety & krémové limetkové rizoto s Edamame (sója)

( rizoto ďalej obsahuje: šalotka, biele víno, smotana, maslo a parmezán ), 30g Hobliny z parmezánu a fritované lístky z bazalky | A: / 2, 6, 7 /

14,50 €

150g Roastbeef z teľacieho karé - sous vide ( podávaný na studeno ) & šalát

200g Miešaný listový šalát, paradajka, paprika, uhorka a varené vajíčko, 30g Dijonský dresing ( horčica, pasterizované žĺtka, olivový olej, citrónová šťava ) | A: / 3 /

14,50 €

350g Na bravčovej masti opekané zemiakové šúľance, gorgonzolová omáčka

100g Prudko grilovaná Panchetta spolu s baby špenátom | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Fazuľová polievka s údeným mäsom, klobáskou a koreňovou zeleninou

50g / 1, 3 / Maďarský chlieb, na objednávku 0,50€ | A: / 9 /

4,00 €

150g Grilovaný ( Konfitovaný ) steak z bravčovej krkovičky

Omáčka: bravčový jus s konfitovaným cesnakom , 200g Restované zemiaky na cibuľke s petržlenovou vňatkou, 80g U nás pripravovaná čalamáda ( Kapusta, mrkva, cibuľa, paprika ) | A: / /

10,00 €

150g Zapekaný lososový steak so špenátovou krustou

Omáčka: Hroznovo - vínové glacé, 200g Zemiakovo – tekvicové pyré | A: / 1, 3, 4, 7 /

11,50 €

150g Konfitované teľacie líčka v zeleninovej remuláde

( dusená koreňová zelenina, bylinky a teľacia šťava ), 200g Zelerovo – zemiakové pyré, 60g Grilované cesnakové lúsky | A: / 7, 9, 10 /

17,00 €

90g U nás robený tekvicový cheescake s lotusovou príchuťou

A: /1, 3, 8 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 19. októbra 2026 do 23. októbra 2026

150g/250g Grilované krevety & krémové limetkové rizoto s Edamame (sója)

( rizoto ďalej obsahuje: šalotka, biele víno, smotana, maslo a parmezán ), 30g Hobliny z parmezánu a fritované lístky z bazalky | A: / 2, 6, 7 /

14,50 €

150g Roastbeef z teľacieho karé - sous vide ( podávaný na studeno ) & šalát

200g Miešaný listový šalát, paradajka, paprika, uhorka a varené vajíčko, 30g Dijonský dresing ( horčica, pasterizované žĺtka, olivový olej, citrónová šťava ) | A: / 3 /

14,50 €

350g Na bravčovej masti opekané zemiakové šúľance, gorgonzolová omáčka

100g Prudko grilovaná Panchetta spolu s baby špenátom | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Karfiolová krémová polievka, Backerbsen ( smažené perličky )

A: / Backerbsen: 1, 3, 7 /

4,00 €

150g Vyprážané fašírky so syrom, obaľované v panko strúhanke a chia semienkami

( u nás mleté ½ bravčové a ½ hovädzie mäso ) 200g Zemiakovo - batatová kaša ( Mlieko a maslo ) 100g Miešaný sezónny šalát, dochutený olivovým olejom a citrónovou šťavou | A: / 1, 3, 7 /

10,00 €

350g Talianske hríbové rizoto „Arborio“

/ zmes lesných húb a šampiňóny, šalotka, smotana, biele víno, maslo a petržlenová vňatka / 30g Strúhaný parmezán a marinovaná rukola | A: / 7 /

11,50 €

150g V celku grilovaná teľacia sviečkovica ( Sous Vide )

(Tranžírovaná na tenké plátky ), 100g Pyré z čierneho koreňa a malinovým octom, 120g Pošírovaná karotka a stopkatý zeler – sedáno | A: / 1, 3, 7 /

17,00 €

90g Jablká v „župane“, šľahačka a čokoládová poleva

A: / 1, 3 ,7/

4,50 €

Týždňová ponuka od 19. októbra 2026 do 23. októbra 2026

150g/250g Grilované krevety & krémové limetkové rizoto s Edamame (sója)

( rizoto ďalej obsahuje: šalotka, biele víno, smotana, maslo a parmezán ), 30g Hobliny z parmezánu a fritované lístky z bazalky | A: / 2, 6, 7 /

14,50 €

150g Roastbeef z teľacieho karé - sous vide ( podávaný na studeno ) & šalát

200g Miešaný listový šalát, paradajka, paprika, uhorka a varené vajíčko, 30g Dijonský dresing ( horčica, pasterizované žĺtka, olivový olej, citrónová šťava ) | A: / 3 /

14,50 €

350g Na bravčovej masti opekané zemiakové šúľance, gorgonzolová omáčka

100g Prudko grilovaná Panchetta spolu s baby špenátom | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

250ml Cuketová polievka ( číra ), s mrveničkou

A: /mrvenička 1, 3, /

4,00 €

260g Vyprážané kuracie stehno s kosťou

200g Zemiaková kaša ( mlieko a maslo ), 70g Kapustový šalát z mrkvou a sladkou kukuricou | A: /1,3,7 /

10,00 €

350g Ryžový nákyp „New Way“ s kokosovým mliekom, plnený s kúskami z manga,

parfumovaný badiánom a zapekaný s bielkovou penou, 50g Teplá omáčka z višní | A: / 3, 7, 8 /

10,00 €

150g Grilovaná morská ryba /sortiment podľa ponuky/

200g Miešaný listový šalát, rukola, julienne zo sušených paradajok, zelených olív a uhorky, 30g Bazalkový dresing s jogurtom a majonézou | A: / 1, 3, 4, 7 /

11,50 €

160g Grilované kuracie prsia Supreme ( Sous Vide)

150g Ratatouille ( grilovaná zelenina s paradajkovým pyré a bylinkami na olivovom oleji ) 200g Lievance zo šošovicovej múky na olivovom oleji | A: / 3, 7 /

17,00 €

70g Domáca torta

A: / 1, 3, 7, 8 /

4,50 €

Týždňová ponuka od 19. októbra 2026 do 23. októbra 2026

150g/250g Grilované krevety & krémové limetkové rizoto s Edamame (sója)

( rizoto ďalej obsahuje: šalotka, biele víno, smotana, maslo a parmezán ), 30g Hobliny z parmezánu a fritované lístky z bazalky | A: / 2, 6, 7 /

14,50 €

150g Roastbeef z teľacieho karé - sous vide ( podávaný na studeno ) & šalát

200g Miešaný listový šalát, paradajka, paprika, uhorka a varené vajíčko, 30g Dijonský dresing ( horčica, pasterizované žĺtka, olivový olej, citrónová šťava ) | A: / 3 /

14,50 €

350g Na bravčovej masti opekané zemiakové šúľance, gorgonzolová omáčka

100g Prudko grilovaná Panchetta spolu s baby špenátom | A: / 1, 3, 7 /

12,50 €

350g Caesar šalát ( 150g Kuracie prsia Supreme v úprave Sous Vide )

14,50 €

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

MILTON CAFE - RESTAURANT

niečo o nás

Reštaurácia Milton prešla transformáciou, s ktorou sme prijali aj novú filozofiu prípravy a podávania jedál. Prijatý koncept je bežný v západnej Európe a je overený dlhoročnými skúsenosťami. Vylúčili sme a la Carte menu. Týmto krokom Vám garantujeme čerstvosť pripravovaných jedál.

Reštaurácia preferuje slovenských a hlavne regionálnych výrobcov a dodávateľov. Náš nový koncept zahŕňa aj sezónne využívanie surovín, čo výrazne prispieva k zníženiu ceny konečného produktu.

Milton Restaurant sa pridal do skupiny prestížnych reštaurácii, ktoré garantujú klientom jedlá neobsahujúce pridané ochucovadlá, glutaman a pod..

V našich jedlách nájdete aj najmodernejšie postupy prípravy jedál:
Sous Vide – nízkoteplotné varenie vo vákuu
Konfitovanie – varenie pri zachovaní maximálnej chuti jedla
Šokové varenie – varenie zmrazovaním

Martin Petrík – šéfkuchár

ZAUJÍMAVOSTI Z POD POKRIEVKY

len tak,... pre info ...

Denne pre Vás pripravíme obedov

270

Každý deň pre Vás spravíme krokov

42135

Rozdaných úsmevov denne

1012

DÔLEŽITEJŠIE JE TO ČO O NÁS NAPÍŠETE VY

záleží nám na Vašom názore